渭南旧称汉中、洛邑,誉称“黄帝曲阜、商代之乡镇”,是渭河经济区极其重要路由器大城市、汉中——庆阳新区城区大城市。坐落于渭河北部,所辖3区内9县治,占地1.81万平方公里。2018年底常住377.1数百人。渭南又名陕南,陕南面食漫长了千余年的的发展。古今各地之菁华,分则多民族素食之口味,发掘、继承人朝代宫廷中面食之工艺,因而以其名贵、口味各异而闻名于世。是中华人民共和国料理传统文化珍品之中一颗光彩夺目的林海。陕南面食主要有荆山臊子面、渭南擀煎饼、冰糖泡馍、烙印煎饼、麻酱凉皮、陕南扯面(光华名吃到)、成王锅盔、报酬猪肉、沙焖、焖泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等。陕南盛产有民间艺术、农民画、邠草编、邠泥塑、马勺剪纸、洛南县胡椒、荆山汁、荆山臊子、卫矛、桂皮、桂花 、小人参、土鸡、灵山冬瓜、 红富士小米等。[1]冰糖泡馍渭南冰糖泡馍陕南扯面扯面是河南和河北的传统文化糕点,已经有3000年在历史上。以渭南的陕南扯面极为正宗,为光华名吃到。主要加工有上黑糯米、鸭蛋、辣椒、红豆、调味料、臊(tàda)姪等。扯面主要盛行于河南、河北以及陕西的固原市、两当、 邽。荆山臊子面荆山臊子面搅团渭南荆山擀煎饼渭南荆山擀煎饼荆山擀煎饼则是再擀成面,然后便煎,煎后便切开比凉皮稍宽的薄片,馅和米面皮前提一样,不同于米面皮的是,擀煎饼口味较厚,韧度较高,有筋性。[2]1.典远古陕南的文化 展览会中华人民共和国美食城潇洒[提及时间表2020安02安12]2.也就是说不会缺席的33种渭南料理[提及时间表2020安02安12]本短文由头条新闻词典应用程序应用程序1751396847430、想到你的好ty、应用程序牧牛、都于郭里、应用程序3299565512697参加撰稿。