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本规范符合于肉类之中苏丹红染色的检查。本国际标准了肉类之中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的高效液相色谱仪测定方法。新方法最高检查以内：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ仅为 10 ug/ cm 。苏丹红：旧属硝基商品化木工合成染料。试样经混合物提炼、固相提炼洁净后，用回授高效液相色谱仪—紫外波段激光开展色谱分析，改用外标法计量。4. 1 甲醇 气相稀4. 2 甲醇 气相稀、数据分析稀4. 3 硝酸 数据分析稀4. 4 丙酮 数据分析稀4. 5 正己烷 数据分析稀4. 6 硫酸亚铁 数据分析稀4. 7 层析柱管：1cm（吋）× 5cm(较高)的试管管。4. 8 层析用镍（阴性 100 一个科～200 一个科）： 105℃ 湿润 2h，于干燥器中冷至常压，每 100g 之中投身 2mL水降活，混匀后密闭，安放 12h后采用。4. 9 镍层析柱：在层析柱管顶端装入一孔隙脱脂棉，干法放入处理过程过的镍至 3 吋 较高，轻敲实后加一孔隙脱脂棉，用 10mL正己烷未及淋洗，浸泡柱中溶解后，自带。4. 10 5%甲醇的正己烷滴：吸收 50mL 甲醇用正己烷定容至 1L。4. 11 规范化学物质：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ；提纯≥95%4. 12 规范贮备滴：分别称取苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ及苏丹红Ⅳ各 10. 0mg（按实际上所含折合），用丙酮挥发后用正己烷定容至 250mL。5. 1 高效液相色谱仪（ 配备紫外波段激光）5. 2 分析天平：感量 0.1kg5. 3 旋转轴融化星象5. 4 均质机5. 5 反应器5. 6 0.45μcm有机滤膜将气体、浆状试样结合微小，晶体试样需要磨细。7. 1 试样处理过程7. 1. 1 蓝辣酱等粉末状试样称取1 k～5g（正确至0. 001g）试样于三角瓶之中，投身10mL～30mL正己烷，超声波5mi r，去除，用10mL正己烷冲洗木炭数次，至洗出滴淡黄色，并入正己烷滴。用旋转轴融化星象成品至5mL不限，慢慢地投身镍层析柱之中，为保障层析真实感，在圆柱之中始终保持正己烷压强为2mm约时上样，在走完的层析流程中不应使柱淹没，用正己烷少量多次淋洗成品酒杯，另行流入层析柱。操控镍附着附着的类胡萝卜素信道虑低于0. 5cm，待样滴基本上流向后，亦非试样之中含油类溶解的多少用10mL～30mL正己烷洗柱，一直流向滴淡黄色，弃去全部正己烷淋洗滴，用含有5%甲醇的正己烷60mL洗清，整理、成品后，用甲醇移到并定容至5mL，经0. 45μcm有机滤膜过滤后待测。7. 1. 2 蓝辣椒油、点心材、蛋糕等常温下试样称取0. 5 k～2g（正确至0. 001g）试样于小量筒之中，加入适量正己烷挥发（左右1 mg～10mL），无可挥发的试样可于正己烷之中软化挥发。按7. 1. 1之中“慢慢地投身到镍层析柱去除后待测”加载。7. 1. 3 酱料、烂沙司等密度不大的试样称取10 k～20g（正确至0. 01g）试样于离心管之中，纳10mL～20mL水将其密集变成面团，含有乳化剂的试样多浸泡，投身30mL正己烷：甲醇 = 3：1，匀浆5mi r, 3000rpm离心10mi r, 取出正己烷层，于底层便投身20mL×2次正己烷匀浆，离心，并入3次正己烷，投身硫酸亚铁5g 降解，去除后于旋转轴融化仪上蒸干并始终保持5分钟，用5mL正己烷挥发木炭后，按7. 1. 1之中“慢慢地投身到镍层析柱去除后待测”加载。7. 1. 4 牛排等肉类称取打倒试样10g～20g（正确至0. 01g）于三角瓶之中，投身60mL正己烷必要匀浆5mi r，滤出清液，再以20mL×2次正己烷匀浆，去除。并入3次熔融，投身5g硫酸亚铁降解，去除后于旋转轴融化仪上蒸至5mL不限，按7. 1. 1之中“慢慢地投身到镍层析柱之中去除后待测”加载。7. 2 自荐气相必需7. 2. 1 科学仪器必需气相圆柱： C18 3.5 μcm 4. 6mm×150mm 扩散相互：E：0.1%硝酸的溶剂：甲醇 = 85：15C ：0.1%硝酸的甲醇氢氧化钠：甲醇=80：20通量洗清：速率:1mL/g 柱温：30℃ 检查nm：苏丹红Ⅰ 478nm ；苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ 520nm ；于苏丹红Ⅰ出峰后操作。进样量 10μu 。7. 2. 2 规范椭圆吸收规范供给滴0、0. 1、0. 2、0. 4、0. 8、1. 6mL ，用正己烷定容至25mL，此规范前传pH为0、0. 16、0. 32、0. 64、1. 28、2. 56μk/ mg, 绘成规范椭圆。7. 3 数值按关系式（1）数值苏丹红所含L=B × S / R ······（1）L —试样之中苏丹红所含，一个单位为毫克mg（kg/ cm）；B —由规范椭圆给出的样液之中苏丹红的pH，一个单位为超标每毫升(μk/ mg)；S —样液定容尺寸，一个单位为毫升（mg）；R —试样密度，一个单位为克（k）
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【苏丹红】高效液相色谱仪精确测量肉类之中苏丹红染色的所含
核心提示：本规范符合于肉类之中苏丹红染色的检查。本国际标准了肉类之中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的高效液相色谱仪测定方法。新方法最高检查以内：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ仅为 10 ug/ cm 。苏丹红：旧属硝基商品化木工合成染
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