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尊敬的各位专家：
您好!
为促进全国食品质量与安全等管理部门、学术界和企业界的交流，促进全国食品科技的发展和提高食品工业的竞争力，共同提高食品质量与安全保障能力，《食品安全质量检测学报》编委会在2015-2017年成功举办三届会议的基础上，定于2018年7月25日-27日在福建厦门召开全国“第四届食品质量与安全学术研讨会”，会议由《食品安全质量检测学报》编辑委员会和集美大学主办，会议主题为“食品质量与安全领域的研究创新与能力建设”。会议由《食品安全质量检测学报》编辑部、集美大学食品与生物工程学院和北京网杰文化传媒有限公司承办。
一、会议时间、地点
时间：2018年7月25日-27日，25日报到，28日离店
地点：厦门翔鹭国际大酒店
二、会议主办、协办、承办单位
1、主办单位
《食品安全质量检测学报》编辑委员会
集美大学
2、承办单位
《食品安全质量检测学报》编辑部
集美大学食品与生物工程学院
北京网杰文化传媒有限公司
3、协办单位
卫生部食品安全风险评估重点实验室
中国检验检疫科学研究院
中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会
三、会议日程
时 间
内 容
地 点
2018年7月25日（星期三）全天
翔鹭国际大酒店
09:00-20:00
大会报到
18:00-20:00
研究生论坛(欢迎推荐或报名，限10名)
08:30-12:00
2018年7月26日（星期四）上午
大会主论坛
08:30-09:00
开幕式
主持人: 李 琳 东莞理工学院 校长
09:00-11:00
大会特邀报告
主持人:
09:00-10:00
题目待定
田中群 中国科学院院士
厦门大学
10:00-11:00
食品安全关键技术重点研发计划
吴永宁 研究员
国家食品安全风险评估中心技术总师
11:00-12:00
茶歇 参观展览展示
2018年7月26日（星期四）下午
专题分论坛
14:00-17:30
01食品安全快速检测技术
主持人: 待定
14:00-14:30
题目待定
高志贤 研究员
军事医学科学院
14:30-15:00
题目待定
闵顺耕 教 授
中国农业大学理学院
15:00-15:30
粮油质量安全快检产品评价技术研究和应用
王松雪 研究员
国家粮食局科学研究院
15:30-16:00
茶歇
16:00-16:30
待补充
16:30-17:00
待补充
17:00-17:30
微流控POCT在食品安全快速检测领域中的几个应用
叶嘉明 研究员
浙江清华长三角研究院分析测试中心，国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心
14:00-17:30
02食品安全检测先进设备与技术Ⅰ
主持人: 郭春涛
北京普析通用仪器有限责任公司 北京食品安全检测装备工程技术研究中心
14:00-14:30
基于组学的食品真伪鉴别技术新趋势
陈 颖 研究员
中国检验检疫科学研究院
14:30-15:00
题目待定
王 静 教 授
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
15:00-15:30
液质检测增强方式研究及应用
曹 进 研究员
中国食品药品检定研究院
15:30-16:00
茶歇
16:00-16:30
多谱建模技术在食品真伪鉴别中的应用研究
郭春涛
北京普析通用仪器有限责任公司 北京食品安全检测装备工程技术研究中心
16:30-17:00
地西泮氯消毒副产物分析技术研究
邵 兵 研究员
北京疾病预防控制中心
17:00-17:30
食品包装中化学物迁移及其安全性评价
胡长鹰 教 授
暨南大学理工学院
14:00-17:30
03食源性微生物检测技术
主持人: 待定
14:00-14:30
食源性病原微生物快速检测技术研究进展
黄金林 教 授
扬州大学生物科学与技术学院
14:30-15:00
基于代谢指纹快速检测食源性致病微生物
赵 勇 教 授
上海海洋大学食品学院
15:00-15:30
题目待定
王 军 副教授
青岛农业大学食品科学与工程学院
15:30-16:00
茶歇
16:00-16:30
生鲜食品中食源性有害微生物分析与控制
王宏勋 教 授
武汉轻工大学生物与制药工程学院
16:30-17:00
待补充
17:00-17:30
待补充
14:00-17:30
04样品前处理
主持人: 待定
14:00-14:30
农药残留快速前处理技术M-PFC开发与应用
潘灿平 教 授
中国农业大学理学院
14:30-15:00
食品分析在线前处理方法研究进展
李攻科 教 授
中山大学化学学院
15:00-15:30
待补充
15:30-16:00
茶歇
16:00-16:30
待补充
16:30-17:00
待补充
17:00-17:30
待补充
2018年7月27日（星期五）上午
专题分论坛
08:30-12:00
05食品安全检测先进设备与技术Ⅱ
主持人: 待定
08:30-08:55
农产品/食品质量安全的光谱成像无损检测技术
彭彦昆 教 授
中国农业大学工学院
08:55-09:20
基于纳米成像技术的食品营养与安全研究新方法
王 硕 教 授
南开大学医学院
09:20-09:45
动物源成分检测新技术研究进展
杨立桃 教 授
上海交通大学生命技术学院
09:45-10:10
食品真实性鉴别与溯源应用研究
陈爱亮 研究员
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
10:10-10:25
茶歇
10:25-10:50
药食同源产品的质量安全分析技术
张 峰 研究员
中国检验检疫科学研究院
10:50-11:15
表面增强拉曼光谱在饲料和高产品质量安全中的应用
王培龙 副研究员
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
11:15-11:40
食用油热加工过程反式脂肪酸的高效分离检测及其形成途径研究
郭 芹 副研究员
中国农业科学院农产品加工研究所
08:30-12:00
06生物毒素研究与检测
主持人: 待定
08:30-08:55
真菌毒素的绿色免疫分析技术
何庆华 研究员
南昌大学中德联合研究院/食品科学与技术国家重点实验室
08:55-09:20
题目待定
王 蒙 副研究员
北京农业质量标准与检测技术研究中心
09:20-09:45
“药食同源”食品中真菌毒素快速检测方法研究
孔维军 副研究员
中国医学科学院药用植物研究所
09:45-10:10
微生物固态发酵去除饼粕中黄曲霉毒素
杨庆利 教 授
青岛农业大学食品科学与工程学院
10:10-10:25
茶歇
10:25-10:50
待补充
10:50-11:15
生物毒素辐射降解产物解析及安全性评价
哈益明 教 授
中国农业科学院农产品加工研究所
11:15-11:40
黄曲霉毒素及其代谢产物研究进展
张 磊 博 士
天津阿尔塔科技有限公司董事长
08:30-12:00
07院长高峰论坛
主持人:
08:30-08:55
食品危害物适配体研究新进展
王周平 教 授
江南大学食品学院副院长
08:55-09:20
传统面制品品质提升研究
张 民 教 授
天津科技大学食品工程与生物技术学院院长
09:20-09:45
卵黄抗体lgY对黄曲霉毒素B1的降毒效应研究
雷红涛 教 授
华南农业大学食品学院院长
09:45-10:10
食品中化学危害物与DNA的相互作用及其分析方法研究
张国文 教 授
南昌大学食品学院副院长
10:10-10:25
茶歇
10:25-10:50
质谱及在线联用技术在食品安全分析中应用
李佳萍 疾控行业经理
岛津企业管理中国有限公司北京分公司分析测试仪器市场部
10:50-11:15
题目待定
石彦国 教 授
哈尔滨商业大学食品工程学院院长
11:15-11:40
水产品中孔雀石绿的快速检测方法研究
黄志勇 教 授
集美大学食品与生物工程学院副院长
08:30-12:00
08食品安全监管与标准
主持人: 待定
08:30-08:55
食品检测标准物质研究技术与现状
张庆合 研究员
中国计量科学研究院
08:55-09:20
食品安全国家标准跟踪评价方案介绍
梁成珠 研究员
山东出入境检验检疫局
09:20-09:45
待补充
09:45-10:10
待补充
10:10-10:25
茶歇
10:25-10:50
我国网络餐饮食品安全法规体系
苗 虹 高级食品安全专家
拉扎斯网络技术（上海）有限公司
10:50-11:15
食品质量安全追溯体系评价研究
李 强 副研究员
中国标准化研究院食品所食品监控室
11:15-11:40
国外营养标签变化对我国农产品出口的影响
李庆鹏 副研究员
农业部加工国际标准跟踪项目办公室
2018年7月27日（星期五）下午
14:00-17:30
参观集美大学食品与生物工程学院并进行学术交流
2018年7月28日（星期六）
离店
四、会议论文征集事项
1、本次研讨会面向全国征集与会议主题相关的学术论文，论文最后提交截止时间为2018年6月30日。E-mail: jfoodsq@126.com，注明“第四届食品质量与安全学术研讨会投稿”。会议论文将择优在《食品安全质量检测学报》正刊发表。
2、会议论文格式请按照《食品安全质量检测学报》投稿须知要求撰写。( 五、会务费收费标准及报名方式
1、会议注册费
会议注册费2100元/人，在校学生(出示学生证)1700元/人。
食宿统一安排，费用自理。
参会费用及优惠方案(以缴费时间算)
参会优惠方案
7月1日之前
7月1日及之后
一般代表
在校学生
一般代表
在校学生
1人
1900
1600
2100
1700
2人
1800
1500
2000
1600
3人及以上
1700
1400
1900
1500
参会费用包含内容
会议时间
参会内容
7月26日-27日
1）出席大会开幕式和主论坛；
2）出席8场分论坛；
3）提供参会代表有效证件；
4）提供大会会议资料一套；
5）提供部分报告专家PPT电子版演讲稿。
酒店住宿安排：
大会主会场厦门翔鹭国际大酒店，会议优惠价约为450元/晚(含早餐);由于参会人数众多，会议期间酒店房间紧张，需要住宿的参会代表请提前和组委会联系留房;住宿费由参会代表直接去酒店的前台结账，由酒店开具住宿发票。
2、报名方式
参会者请填写报名表(参会回执表请见附件)，为便于会务组织及安排，请参会代表将报名回执于2018年7月1日之前E-mail至会务组。
联系人：宰玲俐(15911082680) 杨翠娜(18519500048) 黄志勇(13459225886)
E-mail：jfoodsq@126.com
联系电话：010-56245076 010-62943110 0592-6181912(黄志勇)
3、费用交纳方式
(1)银行转账
大会组委会指定收款帐号：
收款单位：北京网杰文化传媒有限公司
开户银行：中国工商银行股份有限公司北京北新桥支行
账 号：0200004309020109896
备 注：会议注册费
(2)支付宝扫码支付：
支付宝账号：jfoodsq@163.com
户名：北京网杰文化传媒有限公司
付款说明：
①汇款确认，查询电话：010-56245076 010-62943110
②汇款时，请注明 单位名称或姓名 和 第四届会议 字样，以便我们尽快为您核实到款信息并开具发票。
(3)发票开具流程
①大会组委会确认收到所有参会费用
②提供开票信息，增值税普票开票信息(单位名称、纳税人识别号)，开票内容：会议费、会务费、培训费;
③增值税专票开票信息(单位名称、纳税人识别号、注册地址、电话、开户行、银行账号)，开票内容：会议展览服务;
④提前汇款的发票在报到当天领取，现场交纳费用的一般会在会后的5-10个工作日开具并邮寄，一经开
第四届食品质量与安全学术研讨会会议邀请函(第二轮) .pdf
[来源：《食品安全质量检测学报》] 食品质量与安全
