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“民以食为天，食以安为先”，今年是“十四五”开局之年展望“十四五”食品农产品的质量安全是食品安全战略中的重中之重。中央一号文件为农业发展绘就了宏伟蓝图，食品农产品质量监管是打好品牌建设这场硬仗的必由之路，是筑牢蔬菜等食品农产品安全，确保“舌尖上的安全”的重要举措。
食品是人类赖以生存和发展的物质基础，检测技术是食品安全监管的重要手段，是企业提高产品质量，参与市场贸易的支撑手段之一。为更好的发挥检验机构的技术支撑作用，保证实验室检测数据的科学性和准确性，降低食品安全检验风险和提高综合检测能力。国联股份食品安全与检测传媒事业部于2021年12月8-10日在武汉举办“第十八届中国食品安全检测技术高峰论坛”，届时聘请业内资深专家授课国内外食品安全管的研究现状,剖析食品安全监管的基本情况,存在问题及主要制约,思考并提出有效应对"十四五"时期食品安全监管复杂多变形势的见解和建议，为保障食品安全作出更大贡献。
主办单位：国联股份(603613.SH) 食品安全与检测传媒事业部
时 间：12月8日-10日（12月8日全天报到）
地 点： 武汉五月花大酒店 (武汉市武昌区武珞路385号)
会议内容和展商涵盖
食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分 霉素成分 过敏原 食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。
主要参会代表
食品农产品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；食品农产品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；研究机构及高校相关人员；其他关注培训内容的人员。大学教授、行业企业研发总监、技术总监、总工程师、食品供应链管理、QA/QC、质量总监、食品安全检测实验室主任、应用技术工程师、食品企业品控部经理、产品法规经理，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。
组团参会优惠服务方案
会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）
服务内容
含技术交流费、资料费、考察费、餐费等,住宿统一安排,费用自理。
主要议题：
食品企业的担当与选择
动物性食品安全控制技术
标准物质作用、现状与发展趋势
酒类特色检验实验室的实践和思考
我国食品检测标准物质需求与挑战
禽流感实验室诊断技术的最新进展
第三方食品实验室团队建设与管理
拉曼光谱在食品安全领域的应用研究
食品检测中的样品前处理的方法介绍
微生物快速检测技术的新进展与应用
网红经济下食品的品控与“长红”之路
食品包装安全：从材料到检测的新选择
饲料质量安全检测技术与管理措施新方案
我国高级别生物安全实验室的建设与管理
最新茶叶质量与安全检测技术及分析方法
餐饮食品安全的数字化解决方案及创新实践
基于区块链的食品安全追溯技术及冷链案例
最新食品安全国家标准及国际食品法典解读
非洲猪瘟病毒的检测实践及防控挑战与对策
食品中农药残留分析的样品前处理技术进展
高纯有机标准物质研制和分析实验室量值溯源
PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用
粮油产品质量安全快速检测技术的研究和应用进展
.....会议最终议题以现场发布为准
三、｜以往发言集锦｜ 排名不分先后
