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仪器信息网讯：2018年4月9日-10日，由中国检验检疫学会和太平洋国际展览主办的"CBIFS2018第十一届中国国际食品安全技术论坛"在山东青岛银沙滩温德姆至尊酒店开幕，来自全国各地的1200余名食品安全相关检测人员、政府监管部门人员和生产企业质控人员等参加了此次会议。
据了解，作为中国领先的食品安全技术推广平台，“CBIFS食品安全技术论坛” 已连续成功举办了十届，是食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度盛会之一。此次会议内容涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、过敏源、实验室建设、乳制品等热点议题，力求多角度、全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。
中国检验检疫学会 副会长 周琦为此次大会致辞。
太平洋国际展览公司总经理乔宇为大会致辞。乔宇讲到，此次大会汇聚了食品安全10大热点技术、88位演讲嘉宾、110家参展企业、350家与会单位和1200余名专业人士。
报告人：高志贤 军事科学院军事医学研究院，研究员
报告题目：我国食品安全科技发展的几点思考
高志贤回顾了十五、十一五和十二五期间国家食品安全快速检测关键技术的发展历程。随后，高志贤具体就十三五期间食品安全科学和前沿技术问题展开讲解。
最后，高志贤介绍了几点“食品安全关键技术研发的思考”。其中包括：追踪国际前沿技术，提出我国食品安全科技发展路线图；与欧盟地平线计划展开竞赛与合作，打造下一代食品安全溯源预警体系；食品监测检测试剂及产品研发，与多学科新技术进一步融合；食品安全源头控制技术研究；环境与食品安全；食品安全与一路一带等。
据了解，高志贤团队近年来在食品安全快速检测装备的研发中做出了许多贡献，其研发的产品在国内重大政治活动保障、重大自然灾害救援，国内维稳、国际维和以及亚丁湾护航等非战争军事行动中发挥了重要的作用。
报告人：陈 颖 中国检科院副院长兼总工程师，研究员
报告题目：食品真伪鉴别趋势及方法
陈颖介绍了近年来国内外食品真伪鉴别技术的研究动态和发展趋势，并与其他与会专家就近年来现代食品分析测试技术的研究进展及其在食品科学基础研究、食品产品质量控制和食品质量安全的检验监测等相关领域中的应用进行了广泛深入的学术研讨。
报告人：南京工业大学食品与轻工学院党委书记 熊晓辉教授
报告题目：食品安全快速检测的瓶颈及其应对策略
快检产业挑战与机遇并存
熊晓辉针对于我国目前快检产业的发展状况提出现阶段快检产业已处于生死存亡的时刻。熊晓辉指出，近年来我国的快检产业发展迅猛，但整个行业鱼目混杂。同时，为规范产业发展，政府近年来出台了众多相关的政策。例如2017年，为保证食品快检方法评价工作的科学性和规范性，食品药品监督管理总局组织规定了《食品快速检测方法评价技术规范》，从而使得快检技术变得有据可依。
报告人：温焕斌 岛津企业管理(中国)有限公司，市场担当
报告题目：用简单对话复杂—岛津创新质谱技术助力食品安全分析
部分参展厂商
珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
青岛盛瀚色谱技术有限公司
安捷伦科技（中国）有限公司
德国耶拿分析仪器股份公司
赛默飞世尔科技（中国）有限公司
无锡中德伯尔生物技术有限公司
普兰德（上海）贸易有限公司
岛津企业管理（中国）有限公司
广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司
Phenomenex
SCIEX
