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记者26日获悉，2015年，上海查处食品安全违法犯罪案件8986起;罚没款金额7038.4万元人民币，同比增加逾四分之一。警方亦侦破危害食品安全的犯罪案件304起，同比增加135.6%，共抓获犯罪嫌疑人559人，同比增加115%。
《2015上海市食品安全状况报告》(下称报告)在上海市十四届人大四次会议上公开面世。据报告，在相关案件中，违禁加工食品和假冒合格食品现象仍然存在;食品非法添加和滥用食品添加剂现象仍时有发生。此外，跨区域案件趋势明显。
近年来，有不法分子利用互联网销售假冒伪劣食品;同时，食品经营者由原来的实体店面、固定场所等传统渠道向网络销售等新型渠道转变，通过非接触方式达成交易意向，产、供、销过程具有较高的隐蔽性，难以追根溯源，加大了案件查处的难度。
报告称，2015年，上海共监督抽检各类食品样品25万余件，合格率超过98%。食品抽检结果显示，导致食品安全不合格的主要因素是微生物、农(兽)药残留、食品添加剂、重金属等方面的超标。2015年，上海食品安全风险监测总体合格率达97%。上海全年未发生重大食品安全事故，食物中毒起数、人数和发生率均处于历史最低位。
2015年，上海相关监管部门还加强了对网络订餐等联网新业态的监管，共清理网上无证餐饮1.5万余户次。
