食品体积测定仪

食品体积测定仪 食品体积测定仪又称比容测定仪。是测量面包，糕点和各类不规则固定食品体积的专用计量仪器。食品体积测定仪工作原理：为菜籽置换法，即样品室放置面包时，样品所占体积将菜籽排挤到玻璃刻度管中，该体积减去样品室不放样品时测得体积即为面包体积。食品体积测定仪由样品室、菜籽室、玻璃刻度管等主要部分组成。适用于体积小于1000毫升的食品体积值测定，广泛用于粮食、食品等部门。 精品推荐
品牌： 成都中储粮 型号： JLSD 产地：成都 供应商：广州沪瑞明仪器有限公司

遵循标准 该仪器符合GB/T14614-2006及ISO 5530-1：1997等测试方法的相关要求。 已通过国家粮食局标准质量中心组织的国家标准验证测评。

品牌： 成都中储粮 型号： JMTY 产地：成都 供应商：广州沪瑞明仪器有限公司

面包体积测定仪使用方法： 将体积仪固定在一个平稳的台面上，操作步骤如下： 1、调整零点 盖好底箱盖子，拉开插板，从体积仪顶箱放入填充物，至标尺零线。盖好顶盖后反复颠倒几次，消除死角空隙，调整填充物加入量至标尺零线。 ①面包体积在0-600ml内，直接将填充物倒入体积仪底箱中，用标尺Ⅰ调零点； ②面包体积在400-1000ml内，将一定体积的标准模块（400ml），放入体积仪底箱中，用标尺Ⅱ调零点。 2、将仪器翻转，整个仪器呈倒置装，使填充物全部落入体积仪的顶箱内，关上插板。 3、打开底箱，放入待测面包（此时应拿出模块）。 4、将倒置仪器翻起，盖好顶箱盖子。 5、拉开插板，填充物自然落下，在标尺读出填充物所示刻度，即为面包体积测定值。

品牌： 美国ISENSO 型号： TA. new plus 2 产地：美国 供应商：上海瑞玢国际贸易有限公司

测定面包的硬度，可间接反映出面包的新鲜程度。面包硬度（新鲜度）检测仪可对面包进行准确的数量化处理，以量化的硬度指标来客观全面地评价面包品质新鲜度，避免了人为因素对食品品质质评的影响。

品牌： 英国SME 型号： Volscan Profiler 产地：英国 供应商：北京微讯超技仪器技术有限公司

仪器简介：食品体积测定仪(Volscan Profiler)是一个带有激光器底座的立体扫描仪，用于测量面包及焙烤产品的体积。相较于传统以种子置换法的面包体积测定器，VolScan Profiler三维数码产品除了基本的体积测定，透过立体扫描器与自动计算功能，还可以评估进一步的相关参数。检测信息提供现场即测即用，也可数据库化作为比对检索。不管质地超软的面包、促进风味或营养而添加坚果、水果类等烘焙产品、或者表皮酥脆易掉屑，非接触式的测定方法，提供您更具弹性的广泛适用与信息。 应用领域： -质量管控 - 研发部门 - 制程控制 - 学术研究 应用行业： - 烘焙业 - 食品添加剂供货商 - 食品研发机构 - 相关高校技术参数：- Sample Dimensions 最大直径：380mm、最大高度：600mm 最大样品量：1.5kg - Movement and Measurement 数据获取率：每次旋转获取400点 垂直尺寸：0.5mm～26mm 测量准确度：±1cm3 样品重量精确度：±5g - Mechanical 自动计算、自动称量 - Electrical 操作温度：10℃～40℃ 室内和样品表面的温度测量 普通电源电压 接头：USB、RS485、RS232主要特点：仪器特点： －数据指标： * 可以快速评估测试数据：面包体积(详细体积：长、宽、高)；每100g的体积；面包形状 *电子数据表方便输出存档 * 2D和3D软件版权(illustrated right) * 2D扫描仪手工测量 * 3D扫描仪在所有面向 * 随意计算测试样品的体积 －优点： *样品固定简单 *扫描速度可以变换 *快速精确的体积测量法 *详细的测量长度、宽度和高度 *面包形状的改善依据 自动称量样品 *100g面粉的体积 *自动计算 *电子数据表简单归档 *2D和3D样品具有代表性

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