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近两年来，由于扶贫计划以及人们生活水平的提高畜禽养殖迅速发展，大中型养殖企业越来越多，小型企业集中形成养殖小区。粪便产量较大，处理不当就容易造成而环境污染。然而传统的露天堆肥，堆肥效果差、长时间堆放既占用大量面积，还有异味，影响周边环境。
现代牛粪便经牛粪干湿分离机处理常都是通过收集之后，分为两个部分：干粪直接进行有机肥发酵;另一方面就是污水处理。今天我们就简单介绍一下现代的堆肥发酵技术：
粪便收集分拣：利用牛粪干湿分离机技术，将粪便与尿液分离，干粪便直接进行发酵处理、生产有机肥;污水进到沼气池进行厌氧发酵(沼渣、沼液、沼气)。
①污水在进入沼气池发酵之前，需要利用粪便固液分离机将粪渣分离出来，然后沼液进入沼气池发酵，采用二元沼气池，里边设置折流板，简单将发酵菌与沼液进行混合。两个沼气池循环发酵，经过五十天以后即可腐熟;
②沼液的浓度较高，容易造成水势差，影响植物根系生长，在使用前需与水稀释成2：1;沼气池发酵过程中，有少量的沼气产生，可收集到沼气袋中保存，然后架设管道通入厨房做燃气使用;
③干粪直接进行有机肥生产，添加发酵菌剂，使用履带式翻抛机，2~3天进行一次翻堆，增加发酵堆含氧量;污水分离出的沼渣也与干粪一起进行发酵处理;
在今天，人们都喜欢追求绿色、有机食品。环保也要求我们减少或者不用化肥，追求绿色离不开生态有机肥。今年，我国将在100个县开展果菜茶有机肥替代化肥试点。
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