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现将2017年《中国粮油学报》论文、审稿专家获奖名单（见附件）予以公示。
一、2017年《中国粮油学报》论文名单
中文标题
*作者
*作者单位
碱炼脱酸对油脂中16种多环芳烃脱除效果的研究
刘玉兰
河南工业大学
蒸制对冷冻荞麦熟面品质的影响研究
李晶
江南大学
磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的纯化及氨基酸序列分析
张康逸
河南省农科院
大豆堆压缩密度与体变模量研究
冯家畅
南京财经大学
储粮生态系统数学模型和数值模拟研究进展
王远成
山东建筑大学
恩施鱼塘坝玉米硒富集及玉米肽抗氧化活性研究
王驰
华中农业大学
藜麦的营养成分、健康促进作用及其在食品工业中的应用
申瑞玲
郑州轻工业学院
液相色谱串联质谱鉴定甘薯叶中的主要化学组成
涂宗财
南昌大学
气调包装对馒头品质及保鲜效果的影响
盛琪
江南大学
小麦麸皮阿拉伯木聚糖体外益生活性研究
刘丽娅
中国农业科学院
大豆分离蛋白及7S、11S蛋白对肝脏的保护作用
刘维维
华中农业大学
葛根淀粉糊流变学特性的研究
钱晶晶
安徽农业大学
挤压操作参数对组织化小麦蛋白复水性影响研究
李诚
合肥工业大学
基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS检测并分析籼稻谷储藏期间挥发性物质的研究
鞠兴荣
南京财经大学
谷物霉菌挥发性物质的电子鼻与GC-MS 检测研究
沈飞
南京财经大学
Pt/MCM-41加氢裂化制备航空生物煤油
卢美贞
浙江工业大学
电化学生物传感器在检测中的研究进展
马海华
中国科学院
模拟移动床色谱分离纯化花生四烯酸甲酯
于长青
黑龙江八一农垦大学
电子束辐照防治绿豆象及对绿豆品质的影响
王争艳
河南工业大学
大米蛋白肽对冷应激时鹌鹑健康状况和血液生化指标的影响
刘卫东
河南牧业经济学院
大豆蛋白自组装纤维聚集体的界面及乳化性质研究
王金梅
华南理工大学
挤压膨化脱脂处理对高温豆粕制备蛋白多肽抗氧化性的影响
齐宝坤
东北农业大学
基因对小麦淀粉合成关键酶活性的影响
覃鹏
云南农业大学
纳米免疫传感器法快速测定粮油食品中的B1
王瑞鑫
河北科技大学
小麦蛋白酶解物中抗氧化肽的纯化与 鉴定
王章存
郑州轻工业学院
菊糖对马铃薯淀粉糊流变特性及体外消化的影响
汪名春
安徽农业大学
基于近红外光谱特征的赤霉病小麦籽粒SIMCA识别模型构建研究
关二旗
河南工业大学
蓖麻籽螺旋压榨制油影响因素分析及其摩擦系数的计算
刘汝宽
湖南省林业科学 院
微生物强化发酵对米粉品质的影响
李芸
中国农业大学
板栗淀粉结构和功能特性研究进展
刘畅
天津科技大学
二、2017年《中国粮油学报》审稿专家获奖名单
姓名
审稿人单位
王敏
西北农林科技大学
顾正彪
江南大学
鲁战会
University of Guelph
王海清
北京古船油脂有限责任公司
刘元法
江南大学
金青哲
江南大学
杨永坛
中粮营养健康研究院
孙辉
国家粮食局科学研究院
谭斌
国家粮食局科学研究院
周惠明
江南大学
薛雅琳
国家粮食局科学研究院
张波
中国农业科学院
华欲飞
江南大学
刘大川
武汉轻工大学
周素梅
中国农业科学院
胡新中
陕西师范大学
刘玉兰
河南工业大学
何东平
武汉轻工大学
田少君
河南工业大学
霍军生
中国疾病预防控制中心
王兴国
江南大学
陈正行
江南大学
王敏
天津科技大学生物工程学院
牛兴和
中粮营养健康研究院
安红周
河南工业大学
李理
华南理工大学
赵思明
华中农业大学
杨晓泉
华南理工大学
刘英
武汉工业学院
周光俊
国家粮油质检中心
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